全花麻将中的“花”。“花”包括两种类型:一种类型指自然组成的牌.或牌手特意做成的牌，山于它其备有一定的特殊性.人家就给它取了名字并规定了它的番数。比如，天和、地和、人和、清一色、混一色、对了和、七对子，等等，都是这种类型的“花”。谈到这儿，就要说明我们在_二一个问毯甩讲到的素麻将.其实不素.它还是有些“花”的，由于多年来就这样称呼它，也就不改了。花的另一种类型是指按特殊要求组成的一套副(或作服)或称为“喜儿”。这种花或“喜儿”，要在打牌人换第一手牌时(庄家则在打出第一张牌之前)放下来。它既不是乘，也不是坎.既不代表风.也不代表任何花色，它按规定被组成并放倒下来，公之于众.即表示一番。例如.由一张二条、一张一筒跟一张白板组成“击鼓骂稗”;一张东风、一张南风、一张一条组成“孔雀东南飞”:等等。从结构上，这种“百儿”可被视为完全与余下的牌是不干的.和下来的牌.是清一色还是棍一色.或是对子和。完全山余下来的牌决定。与“喜儿”无关。比如。有这么一副和下来的牌.放了两套“喜儿”，余下的牌是一、二、三万，五、六、七万，一对四万作“将头”，这就算消一色平和。和下来的总条数。除了两套“客儿”的外.还有清一色的番与平和的香。